© جميع الحقوق محفوظة لأكاديمية زادك للطهي 2024
Hero Image

الدبلوم المشارك في فنون الطهي

الدبلوم المشارك في فنون الطهي

يقدم الدبلوم المشارك في فنون الطهي في أكاديمية زادك برنامجًا مكثفًا لمدة عام واحد. يتضمن البرنامج أكثر من 600 ساعة من الخبرة العملية في المطبخ، مما يوفر أساسًا قويًا في فنون الطهي.

تم تصميم الدبلوم المشارك للمحترفين الطموحين في مجال الطهي، كما أنه الخيار الأمثل للأفراد الذين يرغبون في دخول صناعة الطهي بسرعة. يركز على المهارات العملية والمعرفة الأساسية، مما يضمن استعداد الخريجين للعمل في المطابخ المهنية. سواء كنت تبدأ مسيرتك المهنية في الطهي، تحسن مهاراتك، أو تحول مسارك المهني إلى مهنة الطهي، فإن الدبلوم المشارك في فنون الطهي سيزودك بالخبرة والثقة اللازمة للنجاح في هذا المجال.

الشهادة والاعتماد الدبلوم المشارك في فنون الطهي معتمد من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني (TVTC) ومعترف به من قبل أكاديمية فنون الطهي في سويسرا.
المدة برنامج لمدة عام واحد

الفصل الأول

  • التواصل التجاري
  • مهارات التسويق الذاتي
  • أساسيات الطهي الكلاسيكي
  • علم الطهي
  • المفاهيم التشغيلية (المستوى 1)
  • المطبخ السعودي
  • سلامة الغذاء والنظافة
  • التغذية

الفصل الثاني

  • الاستدامة والمسؤولية الاجتماعية في الأعمال
  • ريادة الأعمال
  • المفاهيم التشغيلية (المستوى 2)
  • إدارة المطبخ
  • فنون الخبز والحلويات الدولية
  • مطابخ العالم
  • المطبخ البارد
قدم الآن تحدث معنا