من أستراليا إلى السعودية 🥩🔥 
شكر خاص لـ Meat & Livestock Australia 
حظي طلابنا بفرصة مميزة للتعلّم من Aussie Meat Academy من خلال ورشة عمل تطبيقية غنية ومتكاملة بقيادة الشيف طارق إبراهيم. تناولت الورشة الرحلة الكاملة لتحضير اللحوم، بدءًا من التعرّف على القطع الأساسية (Primal Cuts) والطريقة الصحيحة لتقطيع شرائح الستيك، وصولًا إلى إتقان أساليب التعامل السليم وتقنيات الطهي الاحترافية. 
ركّزت الجلسة على الدقة، والجودة، وهي قيم ومهارات أساسية لكل طاهٍ طموح يسعى للاحتراف والتميّز.