© شركة زادك فن الطهي 2024
Hero Image

برنامج اللغة الإنجليزية للضيافة (HEP)

عن برنامج اللغة الإنجليزية للضيافة (HEP)

يُعدّ برنامج اللغة الإنجليزية للضيافة (HEP) في أكاديمية زادك لفنون الطهي السعودية دورة مكثفة مدتها 12 أسبوعًا، صُمّمت خصيصًا للطلاب الراغبين في الالتحاق ببرامج زادك، الذين يحتاجون إلى تعزيز مهاراتهم في اللغة الإنجليزية. يُركّز البرنامج على المفردات ومهارات التواصل الخاصة بمجال الضيافة والخدمات الغذائية، ويوفّر تجربة تعليمية عملية تتماشى مع مستويات CEFR من A2 إلى B1.

من خلال جلسات تفاعلية يومية، يكتسب المتدربون الثقة في مهارات القراءة والكتابة والاستماع والتحدث، إلى جانب إتقان المفردات والاستراتيجيات اللغوية المستخدمة في بيئات العمل الحقيقية. وتُستخدم سيناريوهات محاكاة وتدريبات عملية لإعداد المتعلمين لمواقف واقعية في مجال الضيافة. سواء كنت تطمح للدخول في مجال الطهي أو تسعى لتعزيز جاهزيتك المهنية، فإن HEP يزوّدك بالمهارات اللغوية والمهنية اللازمة للنجاح في قطاع الضيافة العالمي.

الشهر الأول

  • مفردات الضيافة والمصطلحات الصناعية
  • أساسيات القواعد اللغوية للتواصل في بيئة العمل
  • التحدث والاستماع: التفاعل مع الضيوف
  • القراءة والكتابة: رسائل البريد الإلكتروني والمذكرات والقوائم
  • تمثيل الأدوار والمحاكاة: الطلبات والاستفسارات الخدمية

الشهر الثاني

  • اللغة الوصفية لعمليات المطاعم
  • الكتابة التوجيهية ومصطلحات الوصفات
  • التحدث الوظيفي: التوصية وشرح الأطباق
  • تدريبات استماع: مواقف في المطبخ والخدمة
  • ملاحظات واقعية من بيئات الضيافة

الشهر الثالث

  • مفردات الأعمال والمصطلحات المالية
  • القراءة والكتابة: التقارير، الميزانيات، والفواتير
  • التحدث: إدارة الأزمات وشكاوى العملاء
  • القواعد في الاستخدام: المقارنات، الأزمنة، وترتيب الأحداث
  • السياحة، الثقافة، والاستجابة للطوارئ
استفسر قدم الآن تحدث معنا