ممتنون في أكاديمية زادك لهيئة تقويم التعليم والتدريب ممثلة في المركز الوطني لتقويم التدريب مركز مسار لمنح الأكاديمية شهادة الاعتماد المؤسسي الكامل لمدة 3 سنوات

Hislo أكاديمية زادك أصبحت جزءًا من منصة
لتقديم تجارب طهي لا تُنسى. انضموا إلينا لاكتشاف عالم الطبخ وصنع ذكريات مليئة بالنكهات والشغف. ترقبوا المزيد من التفاصيل الشيقة قريباً

.حققت ⁧‫#أكاديمية_زادك‬⁩ ثلاثة جوائز في الأولمبياد العالمي للطهاة الذي أقيم في الهند
نبارك لأبطال الأكاديمية بالأولمبياد الشيف إبراهيم هادي والطالب عبدالعزيز صالح لفوزهم بجائزة الطاهي الواعد والجائزتين الآخرى لأفضل الأطباق.‏

أكادمية زادك تتأهل إلى تصفيات المراكز العشرة الأولى في الأولمبياد العالمي للطهاة في دولة الهند

فضية وبرونزية خلال مشاركتهم بمسابقات فنون الطهي، ضمن معرض هوريكا 2024 بمركز ⁧‫#الرياض‬⁩ الدولي للمؤتمرات والمعارض
‏وشهدت المسابقات مشاركة أكثر من 100 شيف بفئات متنوعة على مستوى ⁧‫#السعودية‬⁩ ،محققين طلاب الأكاديمية شهادات للتميز وسلامة الطعام

.وقعت ⁧‫#أكاديمية_زادك‬⁩ مذكرة تفاهم مع ⁧‫#جمعية_أرفى‬⁩ ، بهدف دعم وتدريب مستفيدي الجمعية بمجال فنون ⁧‫#الطهي‬⁩

وقعت رئيس مجلس إدارة ⁧‫#أكاديمية_زادك‬⁩ أ.رانيه معلا مذكرة تفاهم مع جمعية أثاث التعاونية‬⁩ ممثلة في أمينها العام أ.حمد الضويلع
.‏وتهدف المذكرة لتعزيز الاستدامة المجتمعية وتفعيل سبل التعاون بين الجهتين

وقّع ⁧‫#المركز_الوطني_للنخيل_والتمور‬⁩ اتفاقية مع الأكاديمية السعودية لفنون الطهي “زادك” ومثّلها الأستاذة رانيه معلا رئيس مجلس الإدارة، بهدف دعم الابتكار في المنتجات التحويلية من التمور وفتح آفاق جديدة في مجال الطهي.

حققت الأكاديمية السعودية لفن الطهي “زادك” إنجازًا نوعيًا بحصولها على جائزة أفضل منشأة تدريب في فنون الطهي بالشرق الأوسط ضمن احتفالية جوائز الطهي العالمية التي أقيمت مؤخرًا في دبي. وتُعدّ هذه الجائزة تتويجًا لمسيرة “زادك” في تدريب وتأهيل الكوادر الوطنية لشغل مهنة الطاهي في قطاعي الأغذية والسياحة

وأعربت رئيس مجلس إدارة الأكاديمية، الأستاذة رانيه معلا، عن فخر منسوبي الأكاديمية بهذه الجائزة العالمية التي تُعدّ واحدة من أهم التصنيفات العالمية في مجال الطهي.

في مهنة يهيمن عليها الرجال، تُعتبر الأستاذة رانيه معلا شخصية شغوفة وطموحة  مثالًا للإرادة والتغيير. من خلال دمج شغفها بالطهي ومهامها الاجتماعية للتغيير، أنشأت الأستاذة رانيا صرحًا أكاديميًا يتعلم فيه الشباب السعوديين من الرجال والنساء، حيث يحتفل الجميع بتراثهم وأطباقهم التقليدية في الوقت الذي يتبنون فيه تقنيات الطبخ الحديثة. وكل هذا يتم من خلال سلسلة من المبادرات كالطهي المستدام، والمشاركات المجتمعية، وتمكين الطهاة من النساء. تساهم الأكاديمية في تشكيل مستقبل فنون الطهي في السعودية

لمعرفة المزيد عن القصة تابع قراءة المقال بقلم أ. سوزان مولينا

https://theurbanactivist.com/idea/hidden-recipes-inside-a-womans-culinary-academy-in-saudi-arabia